Спорт

При активном тренинге и наборе массы, белок советуют употреблять из расчета 1.5-2 г на килограмм веса в сутки. Эта величина зависит от интенсивности тренировок. Иногда используется понятие сухого веса - вес тела без учета жира. Я предпочитаю считать по всему весу тела. Например, если вес тела 79.5 кг, то при интенсивном тренинге и наборе массы нужно кушать около 120-160 грамм белка в день. При этом рекомендуют, чтобы отношение животных и растительных белков было 1:1, а соотношение потребляемых белков и углеводов 1:4. То есть, если идет употребление 160 грамм белка в день, то нужно употреблять еще 640 грамм углеводов. Соотношение растительных и животных белков 1:1 означает, что есть разные виды белка и они хорошо усваиваются только совместно. Поэтому, советуют готовить блюда, в которых есть как растительные, так и животные белки - например, сочетания злаковых и молочных продуктов.